Вообще, взять под контроль именно пищевое поведение силой воли, - Мне кажется, - так себе цель.)
Дело в том, что организм запоминает определенную еду точно также, как он запоминает героин, кокаин, никотин, порно, игры. И если у наркотиков нет какой-либо подоплеки в конечном счете, то есть они не являются необходимостью организма, то определенная пища зиждется на одном из самых сильных инстинктов, который тотально управляет нашим поведением, то есть на пищевом. Ты будешь хотеть постоянно. И этот инстинкт нельзя обойти, нельзя сломать никак, потому что выживание организма тотально зависит от его работы. И когда твой мозг будет голоден, то он сразу полезет в память, в определенные нейронные связки, которые у него сформировались и это будет вот такая еда. Полная сахара, соли, жира. И эта пища так стимулирует мозг у людей, чувствительных к ней, что степень влечения вполне может быть сравнима с наркотиками.
Откуда взялся кокаин? Откуда взялся героин? Откуда взялся алкоголь? Откуда взялся никотин? Откуда взялся кофеин?
1. Кокаин взялся из кокаинового куста. Его листья безобидные. Ты можешь пожевать их, но не станешь выносить вещи из дома, не станешь обдолбанным под ним.
2. Героин - король наркотиков. Источник - безобидный мак. Ну, просто смешно говорить, что вдыхание мака может сделать тебя наркоманом.
3. Алкоголь. Делается из безобидной пшеницы. Упороться пшеницей нереально.
4. Никотин берется из табака.
То есть источником всех наркотиков служит природное сырье. Вещества, которые человек на протяжении истории научился выделять из растений. И начал кайфовать, упарываться, гибнуть из-за последствий приема внутрь.
Но нас сейчас интересует еда. Есть сахарная свекла, есть сахарный тростник, из которого выделяется сахар точно также, как из мака, из куста кокаинового выделяются наркотики. А вот из пшеницы научились выделять муку путем измельчения самой пшеницы. Научились делать пальмовое масло и другие виды масла.
Свекла, пшеница, подсолнечник сами по себе не вызывают никакой аддикции и безобидны, чуть более, чем полностью. НО берем белую муку, берем масло, берем сахар. Смешиваем все это, это может сделать дома любая домохозяйка, и получается тесто. Которое берем и выпекаем. И на выходе получается продукт, который по воздействию на систему поощрения мозга лишь немногим будет уступать кокаину.
Когда крысам дали диету в США из супермаркета ближайшего, то крысы стали стремительно жиреть. Их гомеостаз не смог вытянуть влияние такой еды на мозг. Проводились опыты, когда крысы жали на педаль в целях получения вознаграждения, где наградой были кокаин, сахар, соль и другие вещества. Так вот количество нажатий на педаль ради сахара лишь немногим уступало числу нажатий на кокаин. Сахар у крыс способен вызывать самую настоящую зависимость. У людей все немного не так. У нас все хуже.
Мы не подсаживаемся на чистый сахар, но когда мы поедаем шоколад, печенье, пиццу, мороженое, то и наш мозг светится, как новогодняя елка. Слабее, чем при кокаине, но не намного. Конечно, у людей, чувствительных к такой еде. То есть пища такая, прошедшая обработку, является самой настоящей наркотой. Со всеми классическими симптомами отмены, потери контроля, разрушения здоровья.
Сравнивались число тех, кто смог похудеть со всеми видами наркотиками. Так вот похудевших меньше, чем тех, кто смог завязать с опиатами, никотином и кокаином. Можно отвыкнуть от наркоты, но как отвыкнуть от еды, которая окружает тебя на каждом углу?
Так что ты не прав. Фастфуд является классическим наркотиком. Это научно доказанный факт.
trinixy.ru
